venerdì 9 dicembre 2011

Magnata e… digerita

Porchetta D'Autore

ATTENZIONE!!!: Questo articolo ed i suoi contenuti non sono adatti a vegetariani ed animalisti di ogni genere. Si consiglia la visione ad un pubblico esclusivamente… carnivoro!

Scherzi a parte… ero lì tutto preso a sistemare le foto degli ultimi mesi quando mi sono reso conto di non aver messo ancora le foto della porchetta di quest’estate! Allora mi sono detto che probabilmente in questo periodo di avvicinamento al Natale (e tutte le magnate che ne conseguiranno) rimembrare le passate serate magnerecce estive poteva essere di buon auspicio per tutta la fatica che ci aspetta tra qualche settimana. Vedetala un po’ come una sorta di terapia preventiva.

Poi mi sono anche reso conto che non si può parlare sempre di Cacciano ed associarlo al cibo, come se non si pensasse ad altro (noooo!!!). Allora dopo la galleria fotografica relativa a quella che secondo me rimane una sorta di opera d’arte (la preparazione della porchetta richiede una tecnica sopraffina che viene tramandata di generazione in generazione), voglio mostrarvi che i caccianelli non sanno il fatto loro solo a tavola, ma al momento opportuno sanno anche vivere la natura che li circonda. In particolare, quest’anno in 2 occasioni una manciata di valorosi ha raggiunto il M. Cucco, guardare per credere.

Clicca quì per visualizzare la galleria fotografica.

Ciao e ci vediamo a Natale

Emiliano

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